NOS PRODUCTEURS

Qu’ils viennent d’Ardèche ou de Haute Loire, nos producteurs partagent nos valeurs et notre amour de la terre.

Fruits et légumes

Le jardin des villes

Jean-Christophe Mantellier, producteur de légumes bio -

La Vegeyre - 07200 Saint-Sernin

T : 06 24 61 81 51

Charcuterie et viande

Les agneaux sont élevés à la Ferme de la Besse, nos terrines sont maison et les viandes proviennent de la boucherie de Patrice Méjean à Costaros (notamment le fameux bœuf fin gras du Mézenc).

Patrice Méjean

Boucher et Maquignon - 43490 Costaros

T : 04 71 57 16 75

Fromages

Plusieurs producteurs :

Les Fromages Du Gerbier De Jonc (vache et chèvre)

Virginie Alix à Sainte-Eulalie (T : 04 75 38 84 21)

Fromages vache : Jouffre Camille et François

Pé de Mazan, Cros de Géorand

Fromages de brebis : Maryline Imbert à Montpezat

Les cueillettes autour de la Ferme

Plantes sauvages, champignons, fruits rouge et jardin potager nous aident à agrémenter les plats du chef.

Alcools locaux

DISTILLERIE DES BUGHES

Bérenger Mayoux

ZA de la Gare 6 43370 Solignac sur Loire

T : 06.42.05.90.91

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